Konjac noodlena-mere sikonjac ntụ ntụnwere ihe oriri na-edozi mmiri na-edozi mmiri glucomannan.Glucomannan na-ejupụta afọ ma na-ebelata usoro mgbaze, nke na-enyere ndị na-azụ ahịa aka inwe mmetụta "juru" ogologo oge ma belata oriri nke ihe oriri ndị ọzọ dị elu, nke nwere ike inwe mmetụta nke ọnwụ na-eme ka ị dị ntakịrị. Ọ bụrụ na ị na-achọ ọnụ alan'ogbe ahu ike food na ndị ahịa gị ga-ahụ n'anya, anyị dị kandị na-emepụta konjac noodlenwere ike itinye ntụ ntụ akwụkwọ nri ọ bụla na noodles gị iji mee ụtọ dị iche iche dịka uto gị si dị. Maka onye ahịa ọ bụla na-achọ enweghị gluten, enweghị soy, ọnwụ arọ na nri enyi na-arịa ọrịa shuga, enweghị ikpe ọmụmapasta konjac noodles dị mkpabụ ụzọ dị mma maka pasta, osikapa ọcha, poteto na achịcha. Ọ bụrụ na ị ga-achọ ịmatakwu gbasara nhọrọ anyị nwere maka ndị na-ebubata ihe na-achọKonjac Shirataki noodles n'ùkwù, biko kpọtụrụ anyị. Anyị na-agbalị ime ka nke a aNri nri n'ogbenhọrọ nke na-echekwa ọnụ ahịa maka ụlọ ahịa gị mgbe ị na-enye ndị ahịa gị uru kachasị.nri noodle konjacbụ nnukwu nhọrọ maka ụlọ ahịa ọ bụla na-ahụ maka nri ahụike, ndị na-enweghị gluten ma ọ bụ nri ndị nwere ọrịa shuga. Anyị na-atụ anya ịnụ n'ọnụ gị ma na-arụkọ ọrụ ọnụ iji gbasaa ozi ọma gbasara noodles na-adịghị mma na osikapa.